Как правильно хранить финики

Финики безумно вкусные и питательные. Приобрести их можно в отделе с сухофруктами в любое время года. Но покупая большое количество, нужно знать, как хранить финики. И тогда этот вкусный продукт будет на столе каждый день.

Принеся в дом финики, первое что делают – их моют. Вот только, если они предназначены для длительного хранения, мыть нельзя ни в коем случае. Мытый продукт пригоден в пищу только пару недель, и то держать его нужно в холодильнике. Таким образом свежие финики можно оставлять в холодильнике до двух месяцев. Вот только свежий продукт не так просто достать. Чаще всего у нас встречаются сушеные финики.

Сушеные и вяленые финики: их хранение

Условия для хранения сушеных фиников несколько другие. Сейчас приобрести эти сухофрукты можно на развес или же в вакуумной упаковке. Ни в коем случае нельзя держать продукт в условиях жары, прямых солнечных лучей. Если продукт был запакован, то не стоит доставать его из упаковки.

Дома финики лучше держать в темном месте без доступа влаги. Это поможет на длительный срок сберечь продукт свежим и пригодным к употреблению. И возникает вопрос – как хранить финики в домашних условиях?

Необходимо взять стеклянный или пластиковый сосуд с герметичной крышкой. В него не должен попадать воздух. Туда аккуратно складывают немытые финики. Ставить банку лучше всего на верхнюю полку холодильника. При таком подходе продукт может простоять порядка 12 месяцев.

Если финики заморозить, то использовать их можно до пяти лет, пи этом они не теряют своего свежего вкуса.

Паста из сухофруктов

Существует очень вкусный рецепт, который придется по вкусу всем членам семьи. Берут 400 грамм продукта, заливают кипятком. Ошпаренные сухофрукты станут мягкими, плюс кипяток убьет возможные бактерии. После того, как финики размякнут, сливается вода, и достаются косточки. Далее их тщательно измельчают, для этих целей используют блендер.

Такая паста является прекрасным заменителем сахара. В нее можно добавить цедру или ваниль. Вот только, как хранить финики? Такая паста может простоять в холодильнике только две недели в закрытой банке.

Финики крайне полезны и вкусны. Если их не мыть и держать в морозилке, то пролежать они смогут почти пять лет. В холодильнике в закрытой банке без доступа воздуха сухофрукты простоят не меньше года. Мытый продукт можно хранить только в прохладном темном месте на протяжении двух недель. Дальше он начинает портиться. Паста, приготовленная из этих сухофруктов, в холодильнике может простоять только две недели.